おゆのみに、氷を入れて、
そこに濃いお茶を注ぎます。 氷が溶けて量が増えるので、 お茶そのものはほんの少しですけど、 きりっと冷えて、香りも逃げずにおいしいです。 冷えたら、氷をどけていただいてもいいですが、 すぐ飲んでしまうときは、氷が入ったままでもいい感じ。 アイスティーと同じですね。 お茶は冷ますと味が変わるので、 入れたお茶を冷ましておくよりは ずっとおいしくいただけます。 ペットボトルのお茶は、冷ましても苦くないように できたから、こんなに普及したんだそうですよ。 最近は、カテキンという苦みの出るものを加えたりして、 なんか、錬金術のようですね。 たまには、普通にお茶を入れて飲むのもいいかもしれません。 お茶は時間を作ってくれる飲み物ですね。
by memetam
| 2006-07-23 17:52
| プラスワン
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